Mutti

Mutti, solo tomate!

Sobre las mesaas de los italianos desde hace más de 100 años. Una tradición de sabor y de innovación que se renueva a partir de 1899.

Es Mutti la empresa de Parma situada en el corazón de la Food Valley, que ha hecho del tomate de calidad su misión.

Líder en los mercados de los concentrados de tomate, del puré de tomate y de la pulpa; atento a la calidad y a la continua innovación, Mutti es el retrato de la empresa de Parma que ha revolucionado la industria conservera. En 1951 la empresa se sitúa como vértice de la industria conservera gracias al lanzamiento del Concentrado de tomate en tubos de aluminio. Después introduce en el mercado la pulpa de tomate en trocitos muy pequeños, resultado de un proceso productivo exclusivo de la empresa y el puré de tomate, consolidando cada éxito suyo a nivel mundial. Hoy Mutti es el líder en todos los segmentos del tomate con las siguientes cotizaciones: concentrado 48,3%, pulpa 32,4% y puré 18,1%.

La búsqueda de los más elevados estandards de calidad del producto representa un objetivo constante de Mutti que sigue a través de procesos productivos precisos y certificados. Y es con esta óptica que Mutti ha elegido tecnologias Pieralisi.

La atención y el cuidado que Mutti pone en los procesos productivos se refleja en el producto, desde 1999 Mutti certifica, de hecho, sus productos con la marca “Producción Integrada Certificada” obtenido de acuerdo con las directivas internacionales de Producción Integrada, superando positivamente todos los certificados y controles en todas las fases, desde la cosecha hasta la producción y distribución.

A los controles sobre el proceso productivo, Mutti añade desde 2001 la declaración “NO OGM” y del 2010 se compromete concretamente con la sostenibilidad del medio ambiente; junto con la colaboración swl WWF y del Departamiento para la Inovación de los sistemas Biologicos, Agroalimentarios y de Explotación de la Universidad de Tuscia, ha de hecho calculado, por primera en Italia y entre las pocas en el mundo, su propia huella hídrica, controlando y reduciendo el consumo de agua a lo largo de toda la filial.


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