“El vino es como querríamos que la vida fuera pero el aceite de oliva es como es la vida: afrutada, picante y con un toque de amargo”

Es así que cita el conocido e1mpresario de San Paolo, Brasil, Luis Eduardo Batalha, que desde hace poco ha empezado la producción de aceite de oliva con el objetivo de sensibilizar a los productores del sur de Brasil donde se fue a vivir hace 10 años.

Con el valor de quien empezó “la guerra de la hamburguesa” en Brasil introduciendo la cadena Burger King en su país, el empresario originario de San Paolo no oculta la satisfacción al desencadenar una nueva revolución.

“Producir aceite de oliva enPinheiro Machado es un sueño” declara Batalha “¿Quién podía imaginar que todo esto hubiera podido pasar de una manera tan rápida? He viajado por el mundo entero para probar este sabor característico y he logrado reproducirlo aquí en el Campo Gaucha en el sur de Brasil, en los confines con Uruguay y Argentina.”

Los primeros litros de aceite producidos a partir de una variedad griega de aceitunas, recolegidas en Santana do Livramento, son el síbolo del desafío del famoso emprendedor que eligió Pieralisi para empezar este desafío.

“He elegido una instalación de producción de aceite de oliva de Pieralisi y empezar a producir. Es la mejor manera de mostrar a los productores del lugar que pueden plantar olivares dado que la industria aquí está funcionando.”

Batalha actualmente posee 120 héctareas de tierra con 42.000 olivares y líneas de producción por capaces de procesar 2.000 kg/hora del aceite para una producción de 1,8 millones de litros de aceite. Su objetivo es que toda la producción local se elabore en su industria, para crear una base productiva centralizada.

“Es una enorme satisfación”, afirma después de haber probado el producto final de su epopeya, degustándolo con pocos invitados. “Es la demonstración de la potencialidad de la zona y estamos evaluando todavía como poder tomar provecho de todas las variedades disponibles en la región.”

Gran éxito y satisfacción no solo para el empresario sino también para el Grupo Pieralisi que fue elegido por una entidad de la industria brasileña tan importante para transformar su sueño en realidad.


MORE SUCCESS STORIES
/media/immagini/2440_t_logo_hp_sito.jpg

AGRARIA RIVA DEL GARDA. LA AGRICULTURA AL ALCANCE DE TODOS

/media/immagini/2251_t_logo_hp.jpg

/media/immagini/1757_t_logo_cassini_hp.jpg

PAOLO CASSINI, ALMAZARERO DESDE HACE TRES GENERACIONES

/media/immagini/2413_t_casas_de_hualdo_logo.jpg

CASAS DE HUALDO. LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA

/media/immagini/2366_t_logo_hp.jpg

NICK SCIABICA&SONS. 80 AÑOS DE TRADICIÓN ITALIANA EN CALIFORNIA

/media/immagini/064_2341_logo_hp.jpg

PASQUINONI. DESDE ROMAGNA UNA HISTORIA DE CALIDAD

/media/immagini/2306_t_logo_hp.jpg

BONAMINI, EL ACEITE DE LA VAL D'ILLASI

/media/immagini/2282_t_logo_fratoni_50esimo_hp.jpg

Fratoni: 50 años de excelencia en la producciòn de aceite de oliva

/media/immagini/2248_t_logo_hp.jpg

MONT ROUGE OLIVE ESTATE

/media/immagini/2190_t_logo.el_tendre_p.jpg

ALMAZARA "EL TENDRE", UNA HISTORIA DE ÉXITO

/media/immagini/2146_t_logohphomepagestoria.jpg

Taralinga Estate: la pasiòn por el aceite de oliva de la calidae Sicilia a las dulces colinas australianas

/media/immagini/1961_t_suerte_alta_logo_storia.jpg

Cortijo de Suerte Alta: un aceite ecologico exclusivo en una almazara bioclimatica en la provincia de Cordoba

/media/immagini/2095_t_logo_romano_hpstoria.jpg

Almazara Romano Vincenzo: Los olivares en armonia con los pistachos en una tierra dònde el volcàn es peligroso y generoso al mismo tiempo

/media/immagini/2036_t_logo_oro_del_desierto_hp_storia_di_successo.jpg

ORO DEL DESIERTO, EL ÉXITO POR BANDERA

/media/immagini/2108_t_barra_mazzarrini_hp.jpg

Frantoio Mazzarrini: una pasion que se transmite de generacion en generacion

/media/immagini/1912_t_hp_storia.jpg

Villacarrillo, la fábrica de aceite de oliva más grande del mundo

/media/immagini/1867_t_almazara_as_pontis_hp.jpg

AS PONTIS, LA ALMAZARA MÁS AVANZADA DE EXTREMADURA Y DE LAS MEJORES DE ESPAÑA

/media/immagini/1865_t_logo_hp.jpg

FRANTOIO DI VICOPISANO, perfecta combinación de historia y futuro

/media/immagini/1855_t_logo_hp.jpg

CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, UNA HISTORIA DE ÉXITO: SOLAMENTE LA MEJOR MAQUINARIA PUEDE HACER EL MEJOR ACEITE

/media/immagini/1819_t_logo_p_storia.jpg

Willow Creek: un viaje en la excelencia

/media/immagini/1735_t_agriflorio_logo.jpg

La Familia Di Florio: siempre en la olivicultura. Una tradición que sigue…olivicultores y almazareros con pasión

/media/immagini/1548_t_logo_storiadisuccesso.jpg

The Olive Press: el multi premiado caceite de oliva de la California

/media/immagini/1489_t_logo_g.jpg

CASSESE DOMENICO: INNOVACIóN Y CALIDAD

/media/immagini/1456_t_logo_storiadisuccesso_p.jpg

Almazara Intini: la excelencia del aceite de oliva virgen extra de Alberobello

/media/immagini/1429_t_fg_logo.jpg

Hacienda La Serrata S.L. - Francisco Gomez

/media/immagini/1328_t_logo_les_huiles_d_olives_g.jpg

Les Huiles d'Olives de la Méditerranée

/media/immagini/1035_t_olma_logo.jpg

OL.MA. - Colegio Toscano De los Olivícultores

/media/immagini/996_t_jukic_logo.jpg

La gran elección de la Almazara Jukić

/media/immagini/064_971_logo_mosci.jpg

El oro de la Almazara F.lli Mosci: un cofre de aromas y sabores

/media/immagini/959_t_bn_logo.jpg

B.N.: el primado en el aceite de oliva virgen extra en Croacia

/media/immagini/940_t_torchia_logo.jpg

Néctar Torchia: donde tradición e innovación se encuentran

/media/immagini/064_966_logo_ballarini.jpg

Almazara Ballarini, un símbolo para la Valtramigna

/media/immagini/064_771_logo_cutrera.jpg

Molinos Cutrera, los factores del éxito del aceite Virgen Extra

/media/immagini/064_770_logo_anteata_g.jpg

Molino y entorno: Empresa agrícola ANTEATA de Daniele Lepori

/media/immagini/267_t_064_249_redoro.jpg

Redoro: pasión por el aceite de oliva vírgen extra desde 1895