MONT ROUGE OLIVE ESTATE

Situada cerca de 300 metros sobre el nivel del mar y rodeada de tierra calcárea perfecta para el cultivo de olivos, nace Mont Rouge Olive Estate una realidad consolidada y excelente líder en el sector oleícola en Sud África.

“Nuestros frutales si tienen de algunos cultivos excelentes, - declara la responsable Hanna Coetze- como por ejemplo la Nocellara, la Coratina, il Leccino, La Kalamata, il Frantoio; nuestas olivas de hecho se eligen en el momento óptimo de maduración para permitir así al aceite extraído tener una altísima calidad”
Cómplice también de la vegetación circundante, las olivas están sometidas además a un lento proceso de fermentación que dura de 12 a 14 meses. De aquí da lugar a un producto conservado en el corazón de las montañas calcáreas y salinas que permiten al aceite, durante el embotellado, preservar su particularidad y elevada calidad.

Gracias a estos elevados standard de producción Mount Rouge se ha convertido en un miembro en un miembro de la SA OLIVE INDUTRY ASSOCIATION, que permite a la empresa de Sud África “abrazar” un futuro Green y healty preservando y respetando algunas reglas tangibles que la produce 100% made in South África, la adhesión al código de conducta de la S.A. y la garantía de standard cualitativo muy muy alto.

La Mont Rouge Olive Estate además forma parte de la compañía Assegaay Bosh Ranch Ltd, que opera y se emplea en la compra-venta y la revalorización de inmuebles rurales y para crear y generar trabajo en la zona del Vanwyksdorp y sus alrededores. La propiedad está situada a 12 km al este de la villa de Vanwyksdorp en la carretera R1661 hacia Calitzdorp en el corazón de la pequeña Karoo, donde se puede decir que el porcentaje de desocupación es una de las más altas de Sud África y la Mont Rouge ha creado puestos de trabajo.

Sobre la misma estela creada también la Assegaay Social Investment Initiative (ASII) que se ocupa de buscar fondos públicos y privados para objetivos económicos y sociales asegurando mejoras significativas en el bienestar de personas en difícil situación.
L’ASII se ocupa también de hacer productivos los recursos naturales ambientales del territorio.
Para resumir la Mont Rouge, que se encuentra situada en el corazón de la reserva de la biosfera Gouritz Cluster y de la que es miembro, está reconociada por la Unesco como reserva mundial de la biosfera.

El Grupo Pieralisi gracias a sus máquinas ha contribuido en parte al desarrollo de esta realidad siempre más conocida y estimada y a la producción de un aceite líder en el mercado Sud Africano.


 


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