Fileni

Tradition and innovation, in the sign of quality: Fileni

Fileni Grupo, nasceu em 1970 e agora é o terceiro player no setor avícola em escala nacional e líder na produção de carne orgânica criados na Itália e na Europa. Com as marcas "Fileni", "Club dei Galli", "Magic", "Almaverde Bio" e "Sempre Domenica", através de uma ampla presença na distribuição em grande escala, Comércio Normal, Hotel-Restaurante-Café e através de colaborações com diferentes protagonistas, Fileni tem hoje um volume de negócios de 300 milhões de euros (2011).

Na nova fábrica e moderna em Cingoli, entre as colinas da região de Marche, Fileni Grupo desenvolveu o sistema agrícola e alimentar, através do qual se pode controlar todo o processo produtivo, desde a agricultura até a distribuição, recebendo ao longo dos anos muitos registros: primeira planta dedicada a refeições prontas (1989), a partir da produção orgânica (2001), o desenvolvimento de cozinhar "fritar não" (2008), o que dá uma produtos saborosos e crocantes sem a passagem na fritadeira.

"O sucesso da empresa - diz o fundador Giovanni Fileni - está em nossa estratégia que combina tradição e inovação com qualidade, alinhando modelo de negócios e de vendas oferecer às novas tendências de consumo. Através desta estratégia, ao longo do tempo, a empresa cresceu, e agora tem duas plantas de produção, uma em Cingoli, na província de Macerata e uma em Castelplanio, na província de Ancona. "

Esta capacidade de antecipar as necessidades dos consumidores se transformou em um investimento contínuo em pesquisa e desenvolvimento de soluções inovadoras. Para isso, Fileni, identificados Gruppo Pieralisi o parceiro ideal para a inovação tecnológica aplicada aos processos e uma solução perfeita para a indústria alimentar.

"Através da utilização de máquinas Pieralisi - diz Giovanni Fileni com satisfação - que melhoraram a qualidade de nossos produtos, temos aperfeiçoado os custos de investimento e temos uma economia de energia importante. Temos dois FP600 2RS decantadores centrífugas e uma centrífuga decanter FP600 dedicada ao tratamento de resíduos do processo de produção e uma centrífuga decanter FP510 (a versão anterior do Baby2), a fim de recuperar resíduos de nossos produtos, (renderização) de onde obtemos outros negócios , incluindo por exemplo, produtos para pet food-indústria ".

Durante os próximos cinco anos, Fileni vai se tornar a marca líder de carne branca para o bem-estar e gastronomia. "A chave do nosso sucesso - conclui Giovanni Fileni - é a escolha especificar temos feito: prover o mercado com produtos genuínos e de qualidade para tornou-se o ponto de referência para refeições prontas Fileni foi um dos primeiros a obter a certificação do produto e rastreabilidade. Nosso objetivo é criar valor para o comércio de cocho, uma forte propensão para a saúde e prazer do paladar. "


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