área de leite e laticínios

Produtos de Leite vegetal e animal

Consumidores são, hoje em dia, cada vez mais atentos e informados e exigem que a indústria de alimentos provenha produtos saudáveis e completos que mantenham sua qualidade natural e seu valor nutricional ao longo do tempo e que tenham preços competitivos e uma grande validade.
Leite é certamente o alimento mais delicado a ser tratado e mais versátil para usos finais, mesmo o leite simples pode conter quantidades diferentes de gordura e se considerarmos os laticínios, tais como manteiga, diferentes tipos de queijo, cream cheese, iogurte, etc., fica claro quão grande é variedade de alimentos relacionados ao leite que necessitam de equipamentos especiais para seu processamento.

Os produtos lácteos vegetais estão mudando gradualmente os hábitos alimentares de muitas pessoas tanto por seus valores nutricionais como por sua maior sustentabilidade ambiental e energética.

O processo de separação e o tratamento térmico de produtos de leite vegetal e animal requerem um profundo conhecimento do campo que foi atingido pela Pieralisi através de seus ano de experiência, sempre desenvolvendo novas soluções para oferecer para seus clientes todos as aplicações possíveis e requerimentos do processamento de leite e seus derivados.

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NOSSAS SOLUÇÕES DE PROCESSO

Leite Óleo de manteiga
Soro de leite Leite de soja
Leite de amêndoa Leite de arroz
Leite de aveia