uljara Jukic

Le choix gagnant de l’huilerie Jukić

Le moulin Jukić a été inauguré le 20 octobre 2012 dans une structure très moderne soit du point de vue technologique, pour leur choix de se fier d’un système, le plus à l’avant-garde du Groupe Pieralisi,  soit du point de vue esthétique, parce qu’il s’agit d’un siège grand et éthéré.

Il a juste commencé son activité et il a déjà une primauté. Le moulin Jukić en effet c’est le premier moulin en Croatie qui a le dernier modèle et l’extracteur centrifuge, le plus innovant chez Pieralisi: le Leopard.

Le titulaire du moulin Jukić Tihomir a dit avec ambition que « Notre objectif c’est d’atteindre une capacité productive de 1.900 – 2.800 kg d’olives élaborés à chaque heure et pour obtenir ces niveaux de production nous avons dû nous fier au leader du secteur; le Groupe Pieralisi, en choisissant les systèmes technologiquement plus développés. Ce partenariat nous donne la sureté d’être sur la bonne voie pour mener notre moulin à être reconnu dans le monde entier pour la qualité de son huile extra vierge d’olive et pour l’élevé efficacité productive, en vantant comme ça la compétitivité maximale ».

Le moulin Jukić, qui se trouve à Poličnik, Zadar a intégré l’innovant extracteur centrifuge Leopard modèle 5 avec le système continue Molinova série Or, crée pour l’élaboration en parts complètement automatisé qui opère continuellement. C’est le top de la gamme Pieralisi. Il est composé par 6 broyeuses avec le séparateur Marte qui a aussi le système automatique de nettoyage MISTER CIP.   


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