Fileni

Tradition et innovation, dans le signe de la qualité: Fileni.

Le groupe Fileni est né dans les années 1970 et il est maintenant le troisième joueur dans le secteur de la volaille à l'échelle nationale et le premier producteur de viande organiquement élevés en Italie et en Europe. Avec les marques "Fileni», «Club dei Galli", "Magic", "Almaverde Bio" et "Sempre Domenica", grâce à une présence importante dans la distribution à grande échelle, GDO, GDA, Normal Trade, Ho.re.ca et à travers différentes collaborations avec les plus grands joueurs, Fileni a aujourd'hui un chiffre d'affaires de 300 millions d'euros (2011).

Dans la nouvelle et moderne usine de fabrication à Cingoli, le long des collines des Marches, le groupe Fileni a développé un système agricole et alimentaire, à travers lequel il peut contrôler l'ensemble du processus de production, de l'agriculture à la distribution, obtenir au fil des années de nombreux records: première usine dédié à des plats cuisinés (1989), début de la production biologique (2001), le développement de la cuisine "pas frire" (2008), ce qui donne un produit savoureux et croustillants sans le passage dans la friteuse.

Le succès de l'entreprise, affirme le fondateur Giovanni Fileni "est dans notre stratégie qui allie tradition, innovation, et qualité, en alignant modèle d'entreprise et offre de vente aux nouvelles tendances de consommation". A travers cette stratégie, au fil du temps l'entreprise a grandi, et a maintenant deux usines de production, l'une à Cingoli dans la province de Macerata et une en Castelplanio, dans la province d'Ancône.

"Cette capacité à anticiper les besoins des consommateurs a transformé le groupe de part un investissement continu dans la recherche et le développement de solutions innovantes. Pour cela, nous avons identifié le partenaire idéal pour l'innovation technologique appliquée à nos processus et une solution parfaite pour l'industrie alimentaire, le groupe Pieralisi » explique Giovanni Fileni satisfaits.

"Nous avons amélioré la qualité de nos produits, nous avons optimisé les coûts d'investissement et nous avons réalisé une économie d'énergie importante. Nous sommes équipés avec des décanteurs centrifugeurs série FP600 dédiés au traitement des déchets et au processus de production et une FP500 décanteur centrifuge (la version précédente de Baby2) afin de récupérer les déchets de nos produits, à partir desquels, nous pouvons etre présent sur d’autres secteurs d’activités, comme par exemple des produits pour l’industrie des aliments pour animaux."

Au cours des cinq prochaines années, Fileni va devenir le leader de la marque de viande blancheet de la cuisine de qualité. "La clé de notre succès", conclut Giovanni Fileni, "est le choix de spécifier que ce que nous avons fait, permet de fournir le marché avec des produits authentiques et de qualités qui est devenu le point de référence pour les plats cuisinés". Fileni a été l'un des premiers à obtenir la certification du produit et de la traçabilité. "Notre but est de créer une valeur au commerce, une forte amélioration de la santé et apporter le plaisir du goût."


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