Laits végétaux

La consommation de laits végétaux est en augmentation constante et significative à travers le monde. Ces produits laitiers issus de végétaux sont progressivement en train de modifier les habitudes alimentaires, à la fois pour leur intérêts nutritionnels mais également grâce à un meilleur rendement énergétique et environnemental. En, effet, la culture et la transformation des produits végétaux engendre moins d’émissions de CO2 et nécessite moins de ressources naturelles en comparaison des produits laitiers animaux.

Le Groupe Pieralisi, toujours sensible aux problématiques environnementales et à la préservation de la planète, a développé et mis en place ses technologies pour la production de nombreux types de laits végétaux, contribuant ainsi constamment à leur amélioration qualitative et nutritionnelle.

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