Olivenpresse mit zwei Gitter
Für besondere Bedingungen, zum Beispiel die Anfrage einiger Kunden nach weniger scharfen Ölen, empfiehlt Pieralisi eine Olivenpresse mit Doppelgitter, mit der ein milderes Öl hergestellt werden kann. Diese Olivenölpressen eignen sich für die Verarbeitung von Kulturvarietäten mit einem hohen Polyphenolgehalt. Die Olivenölpresse senkt deren Extraktion, womit man einen ausgezeichneten Ertrag hat, der aber dennoch unter dem der Olivenölpresse mit einem Gitter liegt, bei weniger Arbeitsstunden.
Gitter mit ausgestellten Öffnungen sind leicht austauschbar.
Anwendungsbereiche
Merkmale
Alle Olivenpressen von Pieralisi sind vollständig aus Edelstahl gefertigt, mit Inverter und Auflage ausgestattet. Die eigens eingebaute Schalldämmung gewährleistet geringe Lärmbildung bei der Verarbeitung.